Receta de fin de semana

Receta de fin de semana

Hoy les presentamos 5 recetas geniales que son fáciles y rápidas de preparar en los fines de semana para compartir con la familia y amistades.

Lasaña napolitana, la receta de la nonna

Fácil de preparar, la receta de lasaña napolitana es para los que quieren apostar por un plato de pasta tradicional.

Echa un vistazo a esta sabrosa receta de lasaña napolitana para hacer en varias ocasiones, tales como eventos con la familia y amigos, fiestas de cumpleaños y la cena para sus hijos. Acompañe esta receta de pasta con una salsa boloñesa.

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Ingredientes

  • 400 gr. de pasta lasaña fresca
  • 250 g de jamón en lonchas
  • 250 g de mozzarella en rodajas
  • 200 ml de salsa de tomate
  • 250 ml de leche
    Parmesano rallado

Preparación

Cocer la pasta y lavarla en agua fría. Luego escurrir y reservar. Engrasar el refractario con aceite de oliva y tomar la primera masa. En la masa, colocar el relleno: una capa de mozzarella, una capa de jamón y salsa de tomate. Ensamble hasta cuatro capas haciendo el mismo procedimiento.

Luego, hacer pequeños agujeros en la lasaña con un cuchillo y verter la leche poco a poco, para que penetre en la masa. Añadir el queso rallado y ponerlo en el horno precalentado durante 25 minutos, hasta que quede gratinado.

Aprende también a hacer lasaña de berenjena y disfruta de este sabroso y versátil plato.

Canelones de queso, una receta para ls que aman la comida italiana

La receta de los canelones de queso es muy sabrosa y fácil de preparar, consiste en poner el queso en la masa de lasaña y el panecillo, luego llevar a asar y poner la salsa de su elección.

Ingredientes

  • 1 olla de ricotta machacada
  • 4 cucharadas de queso mozzarella rallado
  • 4 cucharadas de queso parmesano rallado
  • Sal, pimienta negra y nuez moscada al gusto
  • 5 hojas de albahaca picadas
  • 10 pastas precocinadas para lasaña
  • 2 latas de salsa de tomate lista
  • 1/2 taza (té) de leche descremada
  • Margarina para engrasar
  • Hojas de albahaca para decorar

Cómo prepararse

Mezclar todos los quesos, sazonar con sal, pimienta, nuez moscada y albahaca y rellenar las masas de lasaña, enrollándolas hasta formar los canelones. Disponer en un refractario engrasado, verter la salsa de tomate, sazonar la leche con una pizca de sal y rociar los canelones. Hornee en el horno mediano hasta que burbujee y sirva decorado con hojas de albahaca.

Arroz cremoso al horno, para los amantes del arroz

Prepara una receta suprema para el almuerzo, aprende a hacer una receta de arroz en un horno cremoso con pocos ingredientes.

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Ingredientes

1 lata de crema
2 yemas
Cebollino picado
Sal y pimienta negra
4 tazas (té) de arroz cocido
200 g de jamón cortado en tiras
6 cubos de queso cortados en 4
Margarina para engrasar
3 cucharadas de queso parmesano rallado

Cómo prepararse

Mezclar las yemas, la nata, la sal, la pimienta negra y la cebolleta con un tenedor. En una fuente para hornear engrasada, coloque una capa de arroz cocido. Verter la mezcla y colocar las tiras de jamón y queso. Repita el mismo procedimiento para otras capas. Terminar espolvoreando el queso rallado por encima.

Ñoquis rellenos

La masa de ñoquis es fácil de preparar, trate de rellenarla con un poco de muszarella, el resultado es increíble. Compruebe paso a paso cómo se hacen los ñoquis rellenos.

Ñoquis rellenos

La masa de ñoquis es fácil de preparar, trate de rellenarla con un poco de muszarella, el resultado es increíble. Compruebe paso a paso cómo se hacen los ñoquis rellenos.

Prepara un plato increíble y delicioso para el día a día con una sencilla receta de ñoquis rellenos de muszarella. El secreto para que la masa sea firme es utilizar la patata portuguesa, ya que contiene menos agua, es más fácil de amasar y da una consistencia suave y sabrosa a la masa.

Ingredientes

Masa
1 kg de patatas portuguesas peladas
4 cucharadas de harina de trigo
4 cucharadas de maicena
1 cucharada de mantequilla
Sal al gusto
Relleno
2 tazas de muszarella en cubos


Salsa
1 diente de ajo machacado
½ taza de cebolla
2 paquetes de salsa de tomate lista
Sal al gusto
Pimienta al gusto
2 tazas de muçarela rallada para espolvorear

Preparación

Masa
En una cacerola con agua, coloque las papas picadas y espere a que se cocinen. Cuando esté listo, colóquelo en un recipiente y amase con un tenedor. A continuación, añadir la harina y la maicena y amasar la masa hasta que se desprenda. Para hacerlo más fácil, puede pasar un poco de mantequilla en sus manos.

Relleno
Haz bolas más grandes que las habituales y rellénalas con los cuadrados de musarela. Cerrar la masa cuidando que todos los lados estén bien cubiertos.

Salsa
En una sartén, añadir aceite de oliva para calentar y dorar la cebolla y el ajo. Añadir la salsa y sazonar con sal y pimienta al gusto. Cuando hierva, déjelo hervir otros 4 minutos y apáguelo.

Acabado

Hervir el agua y poner los ñoquis rellenos a cocer. Cuando esté al dente, retírelo. El punto de los ñoquis es cuando empieza a subir. Separar una copa refractaria, colocar las bolas, la salsa con el azúcar y espolvorear con abundante musarela rallada. Está listo para servir.

Traducción realizada con el traductor www.DeepL.com/Translator

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